通辽科技大市场暨内蒙古东部常设技术市场

    该米采用古榆牌“御香稻米”、“红香稻米1号”、“富硒高油玉米糁”、富硒营养米“和蛋白质含量丰富的”古榆快绿1号“、按科学配比，配制成色、香、味、形营养保健之功能俱佳的”“古榆牌五彩香保健米”。

经常食用此米有五大好处：

  1、米色配比好，增加食欲。遵循饭点配制的两条原则：（1）好看（2）好吃有营养；所以人称“美食‘色’味先”。五颜六色的配比，红、黄、白、绿融为一体，既清晰有致，又不浑浊，好似一朵香艳奇葩，倍受人的青睐。给人的第一印象就是津液外溢，食欲倍增。

  2、  香味浓。该米由于有红香米、白香米的配料，其米含有天然香成份2－乙酰基吡咯林和2－乙酰基吡啶，煮饭时香飘四溢，香味扑鼻。吃饭时香味浓郁，余香无穷。

  3、粗细粮搭配有益健康。现今发达国家已认识到粗粮的得要，正由精变粗。在德国，全夫面包销路大畅，价值并高于白面包。美国则把粗粮的重要，正由精变粗。在德国，全夫面包销路大畅价值并高于白面包。美国则把粗粮比为“食物金字塔”的基座。新西兰政府号召“主食吃杂一些”，加拿大把黑面包作为必备主食。同时粗粮中纤维素含量多，纤维素好比“清道夫”，能够使肠道内的代谢物畅快的排泄出去。

  4、 氨基酸互补，提高蛋白质利用率医学研究证明，均衡营养最有益健康。一般来说，日常每餐以50%五谷为主（大米、小米、玉米、面、薯类、杂粮等）。同时，日常食用的大米蛋白质吸收利用率仅有58%。如果大米中加入少量玉米食品，其利用率可提高到71%，是氨基酸互补之功效。 人体自身不能合成的氨基酸有7种，其主要的和人体需要量大的有赖氨酸、蛋氨酸、级氨酸（儿童发育不可缺少），这些氨基酸因食物含量不同，通过互补而提高了蛋白质的吸收与利用。再加之此五彩米微量元素的维生素含量丰富，优势互补，防止缺乏症，保证人体健康长寿。

  5、增加生活色彩，陶冶情操。进餐情绪好也是营养素。进餐情绪愉悦，可使中枢神经和交感神经适度兴奋。胃肠蠕动，胆囊收缩好，从而提高食物消化率，营养吸收好。

开鲁县绿龙绿色食品产业开发研究所（大榆树）

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