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一种面粉和面用发酵装置
发布日期：2023/3/3 9:31:36
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[实用新型] 一种面粉和面用发酵装置

授权公告号：
CN218551126U
授权公告日：
2023.03.03
申请号：
2020227120775
申请日：
2020.11.22
专利权人：
郑静
发明人：
请求不公布姓名
地址：
637600四川省南充市仪陇县乐兴乡乐兴场村2组22号
分类号：
A21C13/00(2006.01)I; 全部
摘要：

一种面粉和面用发酵装置，包括两组支座，支座上端固接有发酵箱，转轴左端设有驱动组件，发酵箱内部设有挡料组件，隔板上侧设有撞击组件，发酵箱内腔底部设有放料组件，隔板与发酵箱内腔右壁之间固接有放置板，发酵箱内腔底部安装有加热块；通过驱动组件带动螺旋叶片往复正反转对面粉进行搅拌混合，混合的更加均匀彻底，通过撞击组件对面粉进行不断撞击捶打成面团，捶打效果好，启动加热块将水加热，将加热块温度设定在适宜面团发酵的温度范围，即可静置面团发酵，发酵完毕后，打开取料门即可将发酵后的面团取出。本装置对面粉整个发酵过程流程时间端，操作简单，省时省力，面粉发酵的加工效率高，满足现有要求。

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