本实用新型公开了一种气路布线结构及组合式灶具,包括燃烧单元,所述燃烧单元包括内输气管,所述内输气管活动连通有内分火器,所述内输气管内呈圆周阵列设置有封堵片,所述内分火器上分别呈圆周阵列开设有竖直通道和倾斜通道,所述内分火器受驱旋转,以驱使所述封堵片封堵所述竖直通道或倾斜通道。本实用新型提供的气路布线结构及组合式灶具,旋转内分火器使竖直通道被封堵片封堵,此时气体燃料只能通过倾斜通道喷出形成环形火焰,多股火焰加热位置多,旋转内分火器使倾斜通道被封堵片封堵,此时火焰从竖直通道,多股火焰相贴近形成单股直火,加热位置少,能起到快速升温的效果,通过旋转内分火器实现火焰切换,以烹饪不同菜系的菜品。
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