本实用新型涉及一种料理锅,包含底座,底座上架设有发热盘,发热盘上架设有锅体,锅体的锅底开设有第一排油口,发热盘上对应第一排油口处开设有第二排油口,底座上活动设置有油盒,油盒的开口对应第二排油口设置,所述底座的侧面开设有可供油盒插拔的插槽,插槽的内壁上沿油盒插入的轨迹开设有导向槽,油盒的外周面上设有可在导向槽内滑移的导向边,导向边与导向槽之间设有限制油盒滑出插槽的防脱结构。采用上述技术方案,其可快速排油且方便安装或拿取油盒。
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